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食事は私たちの健康を守るために欠かせないものであるということは、間違いなく言えることと言えるでしょう…

食品の製造と流通がグローバル化しており、日本では2018年6月に改正食品衛生法が可決されました。

HACCPは世界的に採用されている食品衛生管理の手法であり、日本では全ての食品関連企業に導入と運用が…